Un évènement ? Nous assurons des services de traiteur autour de Segré !

La solution idéale pour nourrir tous vos convives.

Retrouvez des plats traiteurs pour tous les goûts !

Vous organisez un évènement ? Ou un repas d'entreprise ? Pour toutes les occasions, Les P'tits Toqués interviennent auprès des particuliers, communautés ou entreprises, et proposent des services de traiteur, à partir de 30 personnes.

*frais kilométrique dès 15 km.

Nous disposons de différents plats et menus disponibles, retrouvez-les ci-dessous ! Nous pouvons également proposer des menus sur mesure pour votre évènement !

Toute notre carte est faites maison !

Pièces cocktails

Pièces froides salés

Muffin tomates séchées, pesto, ail et fines herbes

1,30 €

Cookie chorizo, mousse comté

1,30 €

Toast pain d'épices, fourme d'Ambre, abricot sec

1,50 €

Savarin curry, crevette

1,20 €

Macaron rillette aux 2 saumons

1,50 €

Bun's saumon fumé, concombre, fromage frais

1,30 €

Mini burger foie gras

1,70 €

Mini cake olives/lardons

1,10 €

Pièces chaudes salés

Mini burger classique

1,30 €

Mini Pizza

1,20 €

Mini quiche chèvre, tomates

1,20 €

Feuilleté pommes/boudins

1,30 €

Mini hot dog

1,40 €

Verrines salés

Verrine butternut/noisette, chantilly parmesan

1,60 €

Verrine panna cotta mozzarella/coulis tomates

1,60 €

Verrine crevettes aux agrumes

1,70 €

Verrine tartare de légumes à l'indienne

1,40€

Verrine pommes / chèvre / magret fumé

1,70 €

Brochettes salés

Brochette magrets/comtés/abricots secs

1,40 €

Brochette tomates/emmentals/radis/jambon sec

1,10 €

Brochettes chorizos/crevettes/tomates

1,40 €

Pièces sucrées

Chou café ou vanille

1,20 €

Mini tartelette chocolat/framboise

1,30 €

Financier abricot, mousse pistache

1,30 €

Mini tartelette vanille/cacahuète

1,30 €

Mini tartelette aux fruits

1,40 €

Macaron citron vert/framboise

1,40 €

Macaron chocolat ou vanille

1,40 €

Mini tatin

1,20 €

Mini tartelette fraise

1,30 €

Verrine tiramisu café

1,50 €

Verrine mousse chocolat

1,50 €

Verrine citron meringué

1,50 €

Formule Cocktail Vin d'Honneur (8 pièces) : 14,00 € , 1h30 - 2h00 de service

Pièces froides :

Macaron aux 2 saumons
Verrine panna cotta, coulis tomates, jambon sec
Burger foie gras
Verrine crevettes, agrumes
Cookies chorizo, comté

Pièces chaudes :

Mini arancini (boule de risotto panés) parmesan / tomates
Nems de camembert, pommes
Toasts aux épices, chèvre, miel, noix

** toutes nos pièces sont faites maison

La carte traiteur

Nos Burgers :

Burger Savoyard

Pain, sauce moutarde, oignons confits, poulets panés, reblochon, lards fumés, avec 1 accompagnement

12,00 €

Burger Beef Burger

Pain, sauce burger, oignons poêlés, tomates, salade, steak haché, cheddar, lards fumés, avec 1 accompagnement

12,00 €

Burger Effiloché de Canard

Pain black, mayonnaise paprika, oignons confits, tomates, sauce St Nectaire, éffiloché de canard avec 1 accompagnement

12,00 €

Burger Veggie

Pain, guacamole, tomates, salade, mozzarella pané, sauce blanche avec 1 accompagnement

10,00 €

Burger Enfant

Pain, ketchup, steak haché, tomates, cheddar avec frites maison

8,50 €

Accompagnement:

Frites maison, potatoes au four maison, légumes grillés, pommes de terre grenailles

* 2 ème accompagnement 1,50 €

Plats Conviviaux

Paëlla Royale

Riz, petit pois, poivrons, oignons, tomates, langoustine, crevettes, poulets, moules, calamards, épices à paëlla

11,50 €

Couscous Royale

Semoule, raisins secs, épices à couscous, merguez, poulets, agneaux, courgettes, navets, carottes, céléri branche, pois chiches

11,50 €

Parmentier de canard, salade, sauce balsamique

11,00 €

Poulet basquaise, riz

Poulets, poivrons, tomates, jambons secs, oignons, riz basmati

10,00 €

Blanquette de veau à l'ancienne, riz

Epaule de veau, riz, oignons grelots, carottes, champignons

11,00 €

Mijoté de boeuf Stroganoff, tagliatelles fraiches

11,00 €

Chili con Carne, riz basmati

11,00 €

Sauté de veau à la provençale, riz basmati

Veau, poivrons, tomates, olives, herbes, riz basmati

11,00 €

Cuisine du Monde

Risotto St Jacques, chorizo, petit pois

Riz à risotto, crème, parmesan, St Jacques, chorizo, petit pois, sauce beurre tomate

12,50€

Risotto à l'Italienne

Riz à risotto, crème, parmesan, pesto, pancetta, tomates séchées, mozzarella

11,00€

Tajine de poulets aux abricots, légumes

Poulets, abricots secs, miel, semoule, courgette, carottes, céléri branche, amandes éffilées

11,00€

Fish & Chips maison, sauce tartare

11,00€

Colombo de poulets, riz aux légumes

11,00 €

Filet mignon au cidre, écrasé de pomme de terre, champignons

11,50€

Possibilité d'élaborer un menu sur demande !

Dessert

Plateaux de mignardises

Voir liste pièces cocktails ci-dessous

Possibilité de faire des tartes : 4,6,8 personnes

Fruits de saison
Pistache Framboise
Citron Meringuée
Trois chocolats

(base de sablé breton)

3,50 € la part

Burgers et Hot-Dogs : accompagnement frites, pommes grenailles ou légumes grillés.

Brunchs et buffets

Brunch Estivale (avril à octobre) 20,00 € par personne , service de 1h30 à 2h00

Plateaux Charcuteries & Fromages

Salade César

Salade romaine, oignons rouges, oeufs durs, sauce césar, poulets marinés, parmesan, croutons, tomates cerises

Muffin tomates séchées/chorizo, mousse fromage frais

Salade pâtes à l'italienne

Fusilli, sauce pesto, mozzarella, olives noires, jambon sec, melon, tomates cerises

Croissants salés saumon/avocat et croissants jambon/emmental

Quiches provençales

Tomates, chèvre, herbes de provence

Oeufs Brouillés, lards fumés

Pancakes Nutella/Confiture/Sucre

Brioche perdue Nutella

Salade de fruits

Compote maison

Boisson sans alcool (jus de fruits), café et pain

Brunch Hivernale (novembre à mars) 22,00 € par personne, service de 1h30 à 2h00

Plateaux Charcuteries & Fromages

Potage de légumes

Salade hivernale

salade, lardons, comté, pommes,, noix, oignons rouges, croûtons, sauce moutarde à l'ancienne

Croque Monsieur Raclette

Croissants salés à la tartiflette

Oeufs brouillés, lards fumés

Mini Burger saumon fumé/fromage frais

Banana Bread

Gaufre liégeoise Nutella

Compote pommes/poires

Brioche perdue caramel

Boissons sans alcool (jus de fruits), café et pain

Buffet froid classique 14,00 € par personne

Plateaux Charcuteries & Fromages

Cakes olives/lardons

Salade de pâtes façon César

Pates, sauce césar, tomates cerises, croutons, oignons rouges, parmesan, poulets marinés, oeufs durs

Piémontaise Maison

Pomme de terre, mayonnaise maison, tomates, jambon, cornichons, oeufs durs

Bun's rillette de thon

Blanc de poulet rôti froid et potatoes

Tartes aux pommes ou moelleux chocolat au choix

Buffet élégant, mariage 24,00 € par personne

Plateaux Charcuteries & Fromages, raisins, olives

Verrine guacamole/gambas

Salade endives, magrets fumés, pommes, bleu, noix, vinaigrette

Toast pain d'épices/foie gras

Gaufre courgette, mousse fromage frais, saumon fumé

Beignets de crevettes

Mini burger chèvre/miel/magret de canard fumés

Mini pizza

Pain

Location Remorque Réfrigérée

Nous vous proposons un service de location de notre remorque réfrigérée, sous contrat, pour un week-end ou journalier.

Tarifs :

60,00 € la journée

120,00 € le week-end

La remorque sera à venir chercher sur St Martin du Bois, une caution sera demandé le jour de la location ainsi qu'une photo de pièce d'identité.

De la cuisine traditionnelle exclusivement avec des produits frais

Tout comme pour les repas issus du food truck, nous vous proposons des plats 100 % faits maison, exclusivement avec des produits frais.

Autant que possible, nous travaillons avec des producteurs locaux. Cela nous permet de vous garantir fraîcheur et qualité tout au long de l'année.

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